Шведский стол

Организация мероприятий в формате шведского стола позволяет нам показать насколько профессиональной и слаженной может быть работа специалистов компании «ChanteCler», а так же продемонстрировать разнообразие блюд и кухонь. В меню шведского стола входят холодные и горячие закуски, салаты, специальные блюда от шеф-повара, горячие блюда, гарниры, десерты – это полноценное меню, которое можно подавать как на масштабное корпоративное мероприятие, так и на статусное камерное в качестве обеда или ужина. При организации шведского стола есть простор для использования различных видов оборудования и оформления, т.к. здесь используются и шведские линии, и банкетные столы для рассадки гостей, а так же возможна организация различных зон для анимационных станций и баров. Одно из главных преимуществ шведского стола состоит в том, что гости могут достаточно свободно перемещаться для общения и выбирать блюда из меню, согласно своим предпочтениям и желаниям. Конечно, мероприятия подобного рода требуют тщательной подготовки заранее, и работы по планированию таких проектов ведутся в течение нескольких недель. Ведь каждое мероприятие должны быть организовано на высоком уровне, чтобы и гости чувствовали себя комфортно, и были соблюдены все профессиональные стандарты кейтеринга. Необходимо продумать схему расстановки оборудования, рассадку гостей, оборудование подсобного помещения, оформление, логистику, подобрать необходимое количество персонала.